zona

Colli di Candia Apuani

terroire

Colli di Candia Apuani

vitigni

Vermentino, Trebbiano, Albarola e Malvasia.

vendemmia

13 Settembre 2015

fermentazione

affinamento

6 mesi in botte di rovere e 3 mesi in bottiglia

imbottigliamento

colore

Giallo oro con note di rame

profumo

Si alternano Pesca, Vaniglia e Liquirizia

sapore

Sapido con una modesta nota di manadorle

abbinamento

Minestre di verdure, primi piatti con pesto e formaggi, carni bianche formaggi freschi, torte di verdure, lardo di colonnata, pesce crudo everdure sia cortte che crude.

servizio