SEGRETO DEL CASTELLO 100% TRAMINER AROMATICO IGT BIO

spumante °

2022

16.00

zona
Lucca Versilia
terroire
Agillo Sabbioso
vitigni
Uve provenienti dalle Vigne di Caprile – Massaciuccoli 100% Traminer
vendemmia
terza settimana di Agosto
fermentazione
Macerazione del mosto sulle bucce per 72 h, fermentazione controllata in acciaio
affinamento
Affinato nelle nostre cantine in contenitori di ceramica Clayver per 6/8 mesi. Non filtrato e con bassi contenuti di solfiti.
imbottigliamento
colore
giallo delicato
profumo
sapore
abbinamento
per aperitivi e pranzi a base di pesce eo carni bianche
servizio
temperatura di servizio 12°
Quantità :