SEGRETO BRUT NATURE METODO CLASSICO MILLESIMATO

spumante 12,50°

2020

18.00

zona
Lucca Versilia
terroire
Agillo Sabbioso
vitigni
Pinot Nero 70% Chardonnay 30% Pas dosé
vendemmia
terza settimana di Agosto
fermentazione
Fermentazione controllata in acciaio e affinato nelle nostre cantine in acciaio per 6/8 mesi. Dopo l’assemblaggio resta in bottiglia su lieviti per 30 mesi, sboccatura manuale nelle nostre cantine a Gennaio.
affinamento
imbottigliamento
colore
giallo delicato
profumo
sapore
abbinamento
per aperitivi e pranzi a base di pesce eo carni bianche
servizio
temperatura di servizio 12°
Quantità :