Fermentazione controllata in acciaio e affinato nelle nostre cantine in acciaio per 6/8 mesi. Dopo l’assemblaggio resta in bottiglia su lieviti per 30 mesi, sboccatura manuale nelle nostre cantine a Gennaio.
affinamento
imbottigliamento
colore
giallo delicato
profumo
sapore
abbinamento
per aperitivi e pranzi a base di pesce eo carni bianche
